アボカドは冷蔵庫に入れてはいけない？

アボカドの保存方法について

冷蔵庫の冷蔵室（5℃以下）では、アボカドが低温障害を受けて変色するため、適切な保存場所ではありません。代わりに、野菜室（7℃設定）にしっかりと入れることが重要です。また、夏季など気温が27℃以上になる場合は、アボカドの追熟が進むため、こまめに食べ頃を確認するようにしましょう。